Comidas de verano: TOP 3
¡Buenos días lectores! Hoy, desde Restaurante la Zarzuela, vuestro restaurante favorito en Lagartera, os traemos un post sobre comidas de verano para que podáis hacer buenas elecciones con platos ligeros durante las vacaciones. ¡Veamos estas estas recetas de verano!
1. Paella, comida de verano
Aunque su consumo continúa durante todo el año, esta comida de verano, «la paella, es más destacada en verano. Este plato típico del chiringuito de playa, tiene su origen en la Albufera de Valencia. Símbolo de la cocina española, su ingrediente principal es el arroz, acompañado de una variedad de alimentos.
Además del arroz, la paella valenciana original también incluye verduras como tomates, judías verdes y habas, así como carnes como conejo y pollo. Además, se agrega azafrán para darle su color único, y en algunos casos, también se agrega pimentón. Otras variedades populares son la paella mixta y la paella de marisco.
2. Pulpo a la gallega
Como su nombre indica, es un plato típico gallego, aunque se consume en todo el mundo. Su preparación no es difícil, pero hay que prestar mucha atención al primer paso clave: el tiempo de cocción del pulpo. Evite ablandarlo demasiado, lo mejor es que sea suave y se suele comer caliente sobre una tabla de madera.
Se baña en rico aceite de oliva, pimentón en polvo (dulce o picante) y sal gruesa. También puedes hacer algunas variantes a estas comida de verano; recientemente se ha añadido un acompañamiento: ‘cachelos’ (patatas cocidas).
3. La tortilla de patatas: una de las comidas típicas de verano
Una de las comidas de verano y recetas favoritas de España: la tortilla de patatas. Este alimento se elabora principalmente a base de huevos y patatas fritas, y su sencillez y método de preparación lo hacen ideal para cualquier tipo de situación.
Lo puedes encontrar en cualquier lugar de España, incluso en los mejores restaurantes, y es que, hasta el famoso chef Ferrán Adrià se siente atraído por este clásico de la cocina ibérica.
Otras comidas de verano que os recomendamos
Algunas comidas de verano que os recomendamos y que están fuera del top son las clásicas ensaladas, una de las recetas más fáciles y rápidas de preparar en casa. Tienes varias opciones: ensaladas de pasta, ensaladas de patata (ensaldilla), ensalada cesar, ensalada de lentejas, cualquier combinación que puedas imaginar.
Estas deliciosas ensaladas acompañadas de tomates cherry, huevo duro, pechuga de pollo, frutos secos y aceite de oliva virgen extra son una gran opción para comer sano durante las vacaciones de verano.
Desde Restaurante la Zarzuela, vuestro restaurante familiar en Lagartera, esperemos que este post os haya encantado, y que os ayude a elaborar estas comidas tan típicas de verano. También os traemos este post de platos típicos de invierno por si os habéis quedado con ganas de saber más. ¡Hasta la próxima!